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    北纬35度,被称为全世界最神奇的纬线,是严寒与酷暑的分界,是干旱与潮湿的分界,更是被誉为“人类文明的生命线”。位于山东半岛东南沿海的日照,便是上述位置所在。这里风景优美,气候宜人,有“东方夏威夷”的美誉。在这里建成了江北最大的绿茶基地,日照也成为世界三大海岸绿茶城市之一,日照绿茶因其独特的优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
 
    瀚林春有机茶作为日照绿茶的优质代表品牌,一直被视作“高端”、“有机”的代名词。按照有机茶栽培标准,除了上述的土壤改良作为有机的第一要素外,还有诸多必要条件。首先,土壤改良后,要达到PH值4.5-5.0之间的弱酸性土壤,并且土壤富含硒、钙、铁等微量元素。
 
    另外,要具备良好的地形地貌还有必要的光照条件和适度的雾气,保证充足的日照时间。日照市的日照时间是2533小时,阳光供给充足,初春的薄雾缭绕,如同给茶树披着一层薄纱,对于滋润叶体起到了很好的作用。茶园位于离海岸直线距离仅3公里的向阳坡上,符合三公里之内无工厂且四周低于园区,而瀚林春的向阳坡前三面为沟壑,这样也杜绝了外来雨水的影响。另外,做有机茶,不仅要养土,养水,在有机肥料上,瀚林春选用了有机豆类和草原羊粪混合发酵,按有机标准综合施用。
 
    在这方封闭式茶园,为了给茶树除虫,瀚林春的绿色防控也是全方位的。这些间插在茶园中的粘虫板便是对茶树最体贴的?;?。中科院院士陈宗懋还专程来瀚林春设计了两个杀虫灯,并为园区的绿色防控进行了研究和指导。
 
    这一排排的柏树,既给茶树筑起了冬季抗寒的防风屏障,又与在茶树间种植的金银花、苜蓿草、黄金竹一起形成了一个小气候,这几种植物的“化感效应”打造出瀚林春独有的兰花香。
 
    位于茶园内的日照茶博馆,既记录了博大精深的中国茶文化历史,又记录了从南茶北引至今,日照成长为江北绿茶之乡的历史。
    “瀚林春,不仅是有机茶。”她带着中国茶道的传承,也有丰富的文化内涵。
    上善若水,厚德载物。瀚林春作为茶文化的传承者,在“翰林”的基础上增添了水的灵性和春的气息,是为“瀚林春”。
 
    作为中科院茶叶研究所的院士工作站和专家试验示范园,每年都有来自世界各地的高端茶人来这里品茗,在品尝瀚林春有机茶的同时,更感受到“不仅是有机茶”这句话的深刻内涵。
 
瀚林春,不仅是有机茶。
 
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